015 2614711 info@casa-del-sol.nl

Casa del Sol Conosco

Conosco

Wist u dat ‘conosco’ welkom betekent? U bent meer dan welkom in ons kleine restaurant. Geniet van elkaar, van een goed glas wijn of Spaans biertje terwijl wij aan de slag gaan om heerlijke verse gerechten te bereiden.

Reserveer tijdig een tafel bij ons. 

015 261 4711

reserveren kan voor woensdag t/m zondag.
Of boek online!

Wie zijn wij?

Encantada de conocerte

Tijmen

Uw gastheer. En niet zomaar één. Het gastheerschap zit er van nature in. Vraag hem naar de beste wijn of port en het komt goed. 

Johan

Mede-eigenaar van dit restaurant en een chefkok in hart en nieren. Met passie voor gezond en vers eten. En voor de klanten niet te vergeten.

Casa del Sol Conosco

Een klein restaurant met een intieme sfeer, heerlijke tapas en een kaart met verrassende gerechten. 

Menukaart

tapas

Alle tapas € 6,00

Stokvisbeignets met een groene peper kerrie aioli

Tortilla op grootmoeders wijze “abuela”


Escabeche van parelhoen


Gamba’s met pequillio pedron rode paprika en flakes van sao jorge


Croquetas moercilla Iberica vela met een aioli van appel en ui


Walnooot cabralestaart met een salade van druif


Gevulde kiprolletjes met een krokante serannoham aioli en een crumble van Montana


Tournedos van watermeloen met salade van kerstomaat


Sardines van de grill met een dille citrus komkommer salsa


Een soufflé van kaas op een bedje van rode ui en meloen


Zeewolf carpaccio met een chimichurri


Krokant gebakken vis met een frisse bonen-ui-salade


Zeevrucht salade met een anijssaus


Langzaam gegrillde kalfs rib eye met gerfermenteerde groenten


Krokante buikspek van het Iberico varken met een Mojo picon


Specialiteiten

Vanaf 19.00 uur

Casa Speciaal menu (tweewekelijks wisselend)
Zie informatie op het krijtbord

€24,50


Capaplana
De Portugese vispan, gevuld met schaal- en schelpdieren en verse vissoorten en brood, geservereerd met de pan op tafel

€24,50


Paella
Het traditionele Spaanse rijstgerecht met schaal- en schelpdieren en naar wens met kip

€24,50


Menu chef (proeverij Chef)
Laat u verrassen door de exclusieve selectie van chef Johan. Inclusief twee tapas naar keuze, zie krijtbord

€27,50