Casa del Sol Conosco
Conosco
Wist u dat ‘conosco’ welkom betekent? U bent meer dan welkom in ons kleine restaurant. Geniet van elkaar, van een goed glas wijn of Spaans biertje terwijl wij aan de slag gaan om heerlijke verse gerechten te bereiden.
Reserveer tijdig een tafel bij ons.
015 261 4711
reserveren kan voor woensdag t/m zondag.
Of boek online!
Wie zijn wij?
Encantada de conocerte
Tijmen
Uw gastheer. En niet zomaar één. Het gastheerschap zit er van nature in. Vraag hem naar de beste wijn of port en het komt goed.
Johan
Mede-eigenaar van dit restaurant en een chefkok in hart en nieren. Met passie voor gezond en vers eten. En voor de klanten niet te vergeten.
Casa del Sol Conosco
Een klein restaurant met een intieme sfeer, heerlijke tapas en een kaart met verrassende gerechten.
Menukaart
tapas
Alle tapas € 6,00
Tortilla op grootmoeders wijze “abuela”
Escabeche van parelhoen
Gamba’s met pequillio pedron rode paprika en flakes van sao jorge
Croquetas moercilla Iberica vela met een aioli van appel en ui
Walnooot cabralestaart met een salade van druif
Gevulde kiprolletjes met een krokante serannoham aioli en een crumble van Montana
Tournedos van watermeloen met salade van kerstomaat
Sardines van de grill met een dille citrus komkommer salsa
Een soufflé van kaas op een bedje van rode ui en meloen
Zeewolf carpaccio met een chimichurri
Krokant gebakken vis met een frisse bonen-ui-salade
Zeevrucht salade met een anijssaus
Langzaam gegrillde kalfs rib eye met gerfermenteerde groenten
Krokante buikspek van het Iberico varken met een Mojo picon
Specialiteiten
Vanaf 19.00 uur
Casa Speciaal menu (tweewekelijks wisselend)
Zie informatie op het krijtbord
€24,50
Capaplana
De Portugese vispan, gevuld met schaal- en schelpdieren en verse vissoorten en brood, geservereerd met de pan op tafel
€24,50
Paella
Het traditionele Spaanse rijstgerecht met schaal- en schelpdieren en naar wens met kip
€24,50
Menu chef (proeverij Chef)
Laat u verrassen door de exclusieve selectie van chef Johan. Inclusief twee tapas naar keuze, zie krijtbord
€27,50
